#蘋果藍莓奶酥派
生活中時不時來點兒甜，滿足日常裡的日常裡的小確幸是必須的❤️
用一只蒸煮炒炸連烘烤都很可以的好鍋，
以中小火將蘋果與藍莓蔓越莓煮成可口的餡醬，
鋪上滿滿一層酥鬆的堅果奶酥，表面稍微以水果裝飾一下，
不用換烤盤，整鍋連派直接放進烤箱烘烤成蘋果藍莓奶酥派～
享用時可以搭著鮮奶油一塊兒吃~
酸甜的內餡與與卡滋卡滋堅果奶酥在嘴裡迸出美味的火花，
讓人忍不住一匙一匙舀不停啦😋
🥧食材:
🍎餡醬:
蘋果片 500g(約3-4顆)；無鹽奶油 45g, 細砂糖 50g，鹽 2g，香草莢 1支，檸檬汁 25g , 藍莓 50g,
蔓越莓乾 25g +蘭姆酒1大匙事先浸泡約15分鐘
🍎堅果奶酥：
低筋麵粉 250g，糖粉 170~180g；杏仁粉 50g, 無鹽奶油細丁 200g，鹽 2g，
🍎表層裝飾:
蘋果片 1-2顆，藍莓 適量，蔓越莓果乾 適量，細砂糖 少許(約3~5g) 杏仁片 少許 10-15g
#WMF #WMFTaiwan #Fusiontec #塔咪的生活狂想曲
